Der Vakuumierer von Bora

Abbildung von Vakuumierboxen und Vakuumierbeuteln für den BORA QVac

Mit gleich drei Funktionen kann die Technik punkten.

Küchenfans kennen BORA schon lange. Das Unternehmen steht insbesondere für seine innovativen Kochfeldabzüge. Doch inzwischen wurde das Sortiment an Premium-Kücheneinbaugeräten erweitert. Etwa um den Einbauvakuumierer BORA QVac, mit dem wir uns in diesem Blogbeitrag näher befassen möchten.

 

Die Vorteile im Überblick

Obst und Gemüse, Fleisch und Fisch, Soßen und Suppen – mit dem BORA QVac lassen sich Lebensmittel bis zu dreimal länger haltbar machen. Durch das Vakuumieren behalten sie ihren natürlichen Geschmack und ihr frisches, appetitliches Aussehen. Optimal ist die Kombination von Vakuumieren und Kühlen bzw. Einfrieren. Das sorgt nicht nur für unbeschwerten Genuss, sondern auch für eine Vermeidung von Lebensmittelabfällen deutlich reduzieren.

 

Darstellung der Vakuumierfunktion des QVac von BORA

 

Die Funktionen

Das Einbaugerät verfügt über drei verschiedene Funktionen: das Vakuumieren in Vakuumierboxen und -beuteln, das Wiederverschließen von Flaschen sowie die Marinierfunktion. Ein Vakuumierverschluss sorgt dafür, Flüssigkeiten wie Öle oder Weine in bereits geöffneten Flaschen länger haltbar zu machen. Die Auto-Stopp-Funktion schaltet das System automatisch ab, sobald der richtige Vakuumgrad erreicht ist.

Das Marinieren, etwa von Fleisch, Fisch oder Gemüse, gelingt mit Hilfe des BORA QVac mühelos und vor allem deutlich schneller: Durch den Marinier-Ring, der auf eine der zugehörigen Boxen gesetzt wird, entsteht bei Betätigung der Funktion ein Unterdruck, der die Poren des Lebensmittels öffnet. So kann die Marinade rasch ins Lebensmittel einziehen. So wird der Marinierprozess in maximal zehn Minuten durchlaufen – anstatt in mehreren Stunden oder gar Tagen.

 

Darstellung der Marinierfunktion des QVac von BORA

 

Zubehör und mehr

Dank des einzigartigen Einbaukonzepts beansprucht der BORA QVac keine Arbeitsfläche. Er findet seinen Platz unter der Arbeitsplatte. Den BORA QVac gibt es in zwei verschiedenen Farbvarianten: All Black und Stainless Steel. Die mitgelieferten Vakuumierboxen in Rauchglas-Optik sind gefrierschrankgeeignet und können im Geschirrspüler gereinigt werden. Neben kleinen und großen Vakuumierboxen mit passendem Marinier-Ring und dem Vakuumierverschluss für Flaschen gibt es als Zubehör drei unterschiedlich große Vakuumierbeutel-Größen für Lebensmittel.

 

Darstellung der Flaschenfunktion des QVac von BORA

 

BORA und Specht

In unserem BORA Kompetenz-Center haben die einzigartigen Produkte des Herstellers ihren großen Auftritt. In der Ausstellung zeigen wir unter anderem nahezu alle Kochfelder mit integriertem Dunstabzug sowie den multifunktionalen Dampf-Backofen X BO und natürlich den BORA QVac. Gegründet wurde der innovative Hersteller von Premium-Einbaugeräten mit hohem Designanspruch 2007 von Willi Bruckbauer, einem Schreinermeister aus Oberbayern. Standorte sind Raubling bei Rosenheim, Niederndorf bei Kufstein und die australische Metropole Sydney. Vertrieben werden BORA Produkte mittlerweile weltweit in über 60 Ländern.

 

Bildquelle: BORA